Demi-chef de partie

Le restaurant l'Azur de Conflans Sainte Honorine, recherche un demi-chef de partie (H/F) pour la saison de mai à fin septembre 2026.

Missions principales :
- Assister le chef de partie dans la préparation et la cuisson des plats.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Encadrer l'équipe de cuisine (3 personnes)
- Contribuer à la création et à la mise à jour des menus.

Profil recherché :
-Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.).
- Expérience significative en tant que cuisinier traditionnel.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
- Créativité et passion pour la cuisine.

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de cuisine.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à gérer les stocks et les commandes.
- Bonnes compétences en communication et en gestion d'équipe.

Conditions de travail:
Vous travaillerez en coupure de midi à 15H30 puis de 19H00à minuit du mercredi au dimanche.
Le restaurant est mal desservi par les transports.